susu telur dan suhu rendah

pengemasan

puisi

Kisah Cinta Anak Jawa

selembar godong waru
tak tulisi kata I LOVE YOU
tapi sayang wong tuane ora setuju
wahai calon mertua ku
kulo tresno karo anakmu
opo kulo kurang lucu
opo kedawan untu
opo gusiku metu
ha.......ha.....ha......
ojo ngguyu
lek ngguyu berarti seng merongos awakmu

laguku

Karna Dirimu

saat
saat ku merasa
merasakan cinta
dalam hatiku

ingin
ingin ku selalu
selalu bersamamu
sampai kapanpun

dengar 
dengarkanlah aku
ku inginkan kamu
ku butuh kamu

mungkin
ku tak akan bisa 
dan tak pernah bisa 
hidup tnpamu

karna dirimu
ku ingin slalu dekat denganmu
berikan aku 
cinta yang indah dalam hatimu

dengar
dengrkanlah aku
ku inginkan kamu
ku butuh kamu

laguku

Tak Perlu Menangis

perjalanan cinta yang engkau jalani

tak seindah yang engkau harapkan 

kadang cinta tak buat kita bahagia

dan hanya buat kita terluka

mengapa harus menangis

mengapa harus bersedih

harusnya kau tak perlu menangis

karna semuanya kan sia-sia

harusnya kau tak perlu bersedih 

kesedihanmu tak berguna

kesedihan yang saat ini kau rasa
tak perlu kau terus tangisi

puisiku

dodol pisang

BAB 1 PENDAHULUAN

1.1  Latar Belakang

     Pisang termasuk tanaman yang mudah tumbuh di daerah dataran rendah di lingkungan yang basah (Nakasone & Paull 1998). Di Indonesia budidaya pisang dilakukan di berbagai daerah, setiap daerah memiliki varietas pisang unggulan masing-masing. Potensi produksi buah pisang di Indonesia memiliki daerah sebaran buah pisang yang luas, hampir seluruh wilayah merupakan daerah penghasil pisang, yang ditanam di pekarangan maupun ladang, dan sebagian sudah ada dalam bentuk perkebunan. Jenis pisang yang ditanam mulai dari pisang untuk olahan (plantain) sampai jenis pisang komersial (banana) yang bernilai ekonomi tinggi. Buah pisang merupakan buah yang digemari masyarakat. Selain merupakan sumber zat pengatur, buah pisang juga merupakan sumber zat tenaga atau karbohidrat dan energi.

Pisang dibedakan beberapa golongan diantaranya pisang dari golongan 1, buahnya enak dimakan dalam keadaan segar seperti pisang raja. Pisang dari golongan 2, buahnya enak dimakan setelah dimasak dulu (direbus atau digoreng), seperti pisang kepok.

     Buah pisang ini mudah sekali mengalami perubahan fisiologis, kimia dan fisik bila tidak ditangani secara tepat. Akibatnya, dalam waktu singkat buah menjadi tidak segar lagi, sehingga mutunya akan menurun. cara untuk mempertahan daya simpan buah pisang dapat diolah menjadi berbagai macam produk olahan seperti sale pisang, gaplek (tepung pisang), sari buah pisang, anggur pisang, keripik pisang, selai pisang, pati pisang, dan lain lain.  Diversifikasi produk olahan buah pisang salah satu adalah dengan mengolahnya menjadi olahan seperti dodol rasa buah pisang Selain lebih tahan lama, pengolahan akan membuat rasa pisang  menjadi menjadi bervariasi. (Munif A. 1988).